Ciasto marchewkowe – najlepszy przepis

Ciasto marchewkowe czyli “marchewkowiec” – przepis na korzennie i wilgotne ciasto z białą polewą czekoladową. Oto instrukcja, jak zrobić zaskakujący deser, czyli marchewkowy piernik z orzechami i mascarpone. To idealne ciasto na święta.

 

Ciasto marchewkowe to wyjątkowo prosty piernik, który zawsze wychodzi i nigdy nie opada. Chociaż do pomysł na prosty deser, tak tworzą się niezwykłe kuchenne historie.

Jak zrobić ciasto

Do naczynia wbijamy 4 jajka z wolnego wybiegu. Miksujemy je z cukrem na puszystą masę. Pod koniec dodajemy naprzemiennie olej (rzepakowy lub słonecznikowy) i mąkę pszenną, cały czas miksując.

Przyprawy do ciasta

Następnie w masie lądują starte na pył goździki, imbir, gałka muszkatołowa, cynamon, proszek do pieczenia i soda oczyszczona. Dodajemy też orzechy włoskie i orzechy lasowe.

Ciasto z marchewką

Czas na główny składnik przepisu. Mikser w ruch, dodajemy starte na drobnych oczkach marchewki. Masa na ciasto wydaje się za gęsta, ale po długim miksowaniu na pełnych obrotach marchew się rozdrobni i puści sok. Otrzymamy w ten sposób wilgotne i pyszne ciasto.

Na tym etapie ciasto marchewkowe ma już charakterystyczny kolor, a w kuchni unosi się wspaniały zapach.

Pieczenie ciasta

script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">

Zaczynamy pieczenia ciasta. Będzie potrzebna forma do ciasta, najlepiej okrągła.  Smarujemy ją tłuszczem (masło), musi być też obsypana bułką tartą. Masa na ciasto ląduje w formie. Do piekarnika! Czas pieczenia: 70 minut, temperatura pieczenia: 160 stopni.

Polewa czekoladowa na ciasto

Gdy ciasto ostygnie, czas na koronę dla królewskiego deseru. Idealna będzie biała polewa czekoladowa z mascarpone. Tutaj możecie znaleźć przepis na polewę czekoladową? Jak ją zrobić? To bajecznie proste.

Ciasto pachnie, jest mokre i puszyste. Chociaż to piernik marchewkowy, to warzywo nie jest mocno wyczuwalne. Smacznego!

Pieczenie ciasta - deser na święta czyli ciasto marchewkowe
Sprawdzony i szybki przepis na deser – łatwe pieczenie piernika

Lista składników na placek marchewkowy:

  • mąka pszenna ( 2 szklanki)
  • cukier (1,5 szklanki)
  • 3 duże marchewki
  • orzechy włoskie i laskowe
  • imbir
  • cynamon
  • gałka muszkatołowa
  • goździki
  • soda oczyszczona (łyżeczka)
  • proszek do pieczenia (łyżeczka)
  • olej (słonecznikowy lub rzepakowy) – 1 szklanka
  • masło (1 łyżka)
  •  bułka tarta do przygotowania formy

 

Składniki na polewę czekoladową:

  • serek mascarpone (250 g)
  • mleko (łyżka)
  • biała czekolada (tabliczka)

ZOBACZ TEŻ: Przepis na muffinki – jak zrobić babeczki z lukrem cytrynowym

 

Ciasto marchewkowe – przepis na piernik inaczej:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *