Ciasto marchewkowe – najlepszy przepis

Ciasto marchewkowe czyli “marchewkowiec” – przepis na korzennie i wilgotne ciasto z białą polewą czekoladową. Oto instrukcja, jak zrobić zaskakujący deser, czyli marchewkowy piernik z orzechami i mascarpone. To idealne ciasto na święta.

 

Ciasto marchewkowe to wyjątkowo prosty piernik, który zawsze wychodzi i nigdy nie opada. Chociaż do pomysł na prosty deser, tak tworzą się niezwykłe kuchenne historie.

Jak zrobić ciasto

Do naczynia wbijamy 4 jajka z wolnego wybiegu. Miksujemy je z cukrem na puszystą masę. Pod koniec dodajemy naprzemiennie olej (rzepakowy lub słonecznikowy) i mąkę pszenną, cały czas miksując.

Przyprawy do ciasta

Następnie w masie lądują starte na pył goździki, imbir, gałka muszkatołowa, cynamon, proszek do pieczenia i soda oczyszczona. Dodajemy też orzechy włoskie i orzechy lasowe.

Ciasto z marchewką

Czas na główny składnik przepisu. Mikser w ruch, dodajemy starte na drobnych oczkach marchewki. Masa na ciasto wydaje się za gęsta, ale po długim miksowaniu na pełnych obrotach marchew się rozdrobni i puści sok. Otrzymamy w ten sposób wilgotne i pyszne ciasto.

Na tym etapie ciasto marchewkowe ma już charakterystyczny kolor, a w kuchni unosi się wspaniały zapach.

Pieczenie ciasta

Zaczynamy pieczenia ciasta. Będzie potrzebna forma do ciasta, najlepiej okrągła.  Smarujemy ją tłuszczem (masło), musi być też obsypana bułką tartą. Masa na ciasto ląduje w formie. Do piekarnika! Czas pieczenia: 70 minut, temperatura pieczenia: 160 stopni.

Polewa czekoladowa na ciasto

Gdy ciasto ostygnie, czas na koronę dla królewskiego deseru. Idealna będzie biała polewa czekoladowa z mascarpone. Tutaj możecie znaleźć przepis na polewę czekoladową? Jak ją zrobić? To bajecznie proste.

Ciasto pachnie, jest mokre i puszyste. Chociaż to piernik marchewkowy, to warzywo nie jest mocno wyczuwalne. Smacznego!

Pieczenie ciasta - deser na święta czyli ciasto marchewkowe
Sprawdzony i szybki przepis na deser – łatwe pieczenie piernika

Lista składników na placek marchewkowy:

  • mąka pszenna ( 2 szklanki)
  • cukier (1,5 szklanki)
  • 3 duże marchewki
  • orzechy włoskie i laskowe
  • imbir
  • cynamon
  • gałka muszkatołowa
  • goździki
  • soda oczyszczona (łyżeczka)
  • proszek do pieczenia (łyżeczka)
  • olej (słonecznikowy lub rzepakowy) – 1 szklanka
  • masło (1 łyżka)
  •  bułka tarta do przygotowania formy

 

Składniki na polewę czekoladową:

  • serek mascarpone (250 g)
  • mleko (łyżka)
  • biała czekolada (tabliczka)

ZOBACZ TEŻ: Przepis na muffinki – jak zrobić babeczki z lukrem cytrynowym

 

Ciasto marchewkowe – przepis na piernik inaczej:

Jeden komentarz do “Ciasto marchewkowe – najlepszy przepis”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *