Muffinki - puszyste babeczki - przepis, porady, wykonanie

Muffinki – przepis na słodkie babeczki z lukrem

Ochota na ciastko? Muffinki to szybki i łatwy deser. Babeczki świetnie pasują do kawy. Lukier cytrynowy i orzechy świetnie podkreślają smak tych słodkości. Ten przepis jest chyba najłatwiejszy. 

Jak zrobić puszyste muffinki? Przepis i wykonanie są bajecznie proste.  Babeczki robimy błyskawicznie i w jednym naczyniu, bez miksera.

Jak zrobić babeczki? Błyskawiczny deser

Najpierw łączymy suche składniki. Mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Następnie dodajemy jajka  (z wolnego wybiegu!), mleko i olej (słonecznikowy lub rzepakowy). Można dodać też aromat waniliowy.

Ciasto na muffinki i pieczenie

Gdy masa na ciasto jest wymieszana, przelewamy ją do foremek. Wypełniamy ich ok. ¾, bo muffinki wyrosną. Czas pieczenia babeczek wynosi 25 minut. Temperatura pieczenia: 180 stopni. Po wszystkim wyjmujemy do ostygnięcia. Teraz najtrudniejszy etap… trzeba się powstrzymać, by jeszcze ich nie zjeść.

Przepis na lukier – cytrynowa biała polewa

 

Lukier, albo raczej polewa cytrynowa, to również prosty przepis. Do naczynia wsypujemy cukier puder, 1 albo 2 szklanki, w zależności ile potrzebujemy polewy. Potrzebne są też sok z cytryny (odrobina) i łyżeczka mleka. Mieszamy aż powstanie płynna masa. Polewamy nią muffinki. Zanim zastygnie posypujemy babeczki pokruszonymi orzechami, mogą być włoskie lub laskowe. Migdały także będą pasować.

Składniki na muffinki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka z wolnego wybiegu
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
  • cukier – 2/3 szklanki
  • olej – 80-90 g
  • aromat waniliowy
  • 1 szklanka mleka

Składniki na lukier:

  • 1-2 szklanki cukru pudru
  • sok z cytryny
  • łyżeczka mleka

ZOBACZ TEŻ: Ciasto z jabłkami i orzechami – deser na jesień

Muffinki – przepis jak zrobić babeczki z lukrem:

2 komentarze do “Muffinki – przepis na słodkie babeczki z lukrem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *